A quelle distance évaluer un bon morceau du boucher ?

La viande est actuellement l’objet de suspicions diverses.. Nourriture par mais à la place de l’herbe, ogm, hormones, etc.. La vraie et bonne viande se trouve encore mais encore faut-il avoir la bonne méthode et précisément savoir à quelle distance évaluer la viande et notamment le meilleur, le fameux morceau du boucher !! Un spécialiste de la viande, Freeze nous indique la distance à partir de laquelle il faut se méfier:

 

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